Em muitas casas o micro-ondas é a o eletrodoméstico mais utilizado e a verdade é que se consegue fazer quase tudo lá, sem sujar loiça e o fogão. É o caso desta omelete, simples e muito saborosa, sugerida pela revista BBC Good Food.
Ingredientes:
1 chávena de manteiga com sal
1 colher de chá de chalota picada
2 ovos
1 colher de sopa de salsa, finamente picada
1 colher de sopa de pimentão-doce pontiagudo, picado
1 colher de sopa de cebolinho, picada
1 colher de sopa de queijo 'cheddar' ralado
Modo de preparação:
1- Coloque a manteiga e a chalota picada numa caneca para micro-ondas. Cozinhe, durante 30 segundos, retire do micro-ondas e mexa. Deixe a caneca arrefecer um pouco, depois agite a manteiga e a chalota, à volta da caneca, para cobrir levemente as laterais.
2- Numa tigela ou jarra, bata os ovos com um garfo, a seguir, adicione a salsa, pimentão, cebolinho, queijo e uma pequena pitada de sal e pimenta preta.
3- Despeje a mistura de ovos na caneca e volte a colocar no micro-ondas, cozinhe durante 20 segundos. A seguir, abra o micro-ondas e mexa o ovo, aqueça mais uma vez, durante 20 segundos, e mexa novamente. Por fim, cozinhe mais 20 segundos, durante os quais o ovo começará a endurecer.
4- Retire a caneca do micro-ondas e deixe descansar durante um minuto. Se a omelete não estiver pronta, coloque-a novamente no micro-ondas, por não mais de 20 segundos.
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