Um pão recheado é por vezes uma boa opção de entrada. Há quem junte apenas alho e manteiga, tudo para servir de petisco para uma refeição. No caso desta proposta do portal Cafe Delites é algo mais complexo do que isso. Junta carne, queijo e molho. De certeza que irá ficar cheio só com esta sugestão.
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Ingredientes:
300 gramas de carne
1 colher de chá de cominhos
1 colher de chá de pimenta
Sal q.b
Azeite q.b
1/2 chávena de molho à escolha
1 pão inteiro
1/2 cebola roxa cortada em fatias
200 gramas de queijo
2 tomates maduros
1 limão
Coentros frescos q.b
Modo de preparação:
1- Tempere a carne com os vários temperos e grelhe na frigideira durante alguns minutos. Passe-a depois pelo molho para fique totalmente coberta.
2- Coloque o pão numa travessa e corte-o em grelha na parte superior. Não o faça até à base. Apenas até meio é suficiente.
3- Em cada espaço, junte as cebolas, depois a carne e por fim o queijo. Regue com azeite. Tape com papel de alumínio e leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos. Deixe arrefecer, junte os coentros picados e está pronto a servir.
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