Sexta-feira merece um docinho à altura da ocasião. Aprenda a fazer uns deliciosos e saudáveis cinnamon rolls. A receita é da nutricionista Sofia Teixeira.
Leia Também: Receita extra rápida de mini quiches de micro-ondas
Ingredientes:
Massa
1 chávena de chá de farinha de aveia
2 chávenas de chá de farinha de espelta
3 quatro colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de fermento de padeiro
1/2 de chá de bebida vegetal morna
1 pitada de sal
Recheio
Puré de massa com canela ( 3 maçãs grandes cozidas em lume brando com um pau de canela)
Modo de preparação:
1- Comece por fazer a massa. Numa taça, coloque a farinha e junte todos os ingredientes.
2- Amasse até descolar dos dedos.
3- Espere uma a duas horas para a massa levedar ou até ver que dobrou de volume.
4- Quando a massa estiver no ponto, estenda-a com o rolo e faça um retângulo. Barre com o recheio.
5- Depois, enrole a massa de forma a que esta faça um rolo comprido e corte em pedaços de cerca de 3 a 4 centímetros. Enfeite com canela.
6- Coloque no forno a 200ºC durante cerca de 30 minutos.
7- Por fim, dê um toque especial e pulverize com canela.
Leia Também: Bolo de frigideira que cheira à infância passada na casa dos avós
