Incluir vegetais nos 'smoothies' é uma ótima forma de acrescentar mais vitaminas e nutrientes ao pequeno-almoço. É também uma forma de fazer uma refeição completa em minutos. Curioso? Experimente a combinação sugerida pelo blogue Simply Quinoa.

O resultado é uma bebida com textura leve, onde se destaca o sabor do pepino, assim como as notas doces da pera. 

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Ingredientes: 
1/2 pepino médio descascado
1 pera média sem caroço e picada
1 colher de proteína de baunilha em pó
1 colher de sopa de manteiga de amêndoa cremosa 
1 colher de sopa de sementes de chia
1 colher de chá de canela
1 chávena de bebida de amêndoa
6 ou 7 cubos de gelo

Modo de preparação: 
1- Junte todos os ingredientes no liquidificador, na ordem listada, e misture até ficar tudo homogéneo e cremoso.
2- Sirva com pepino. 

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