Esqueça as refeições já feitas que compra. Esta receita de cogumelos com gambas, uma sugestão da nutricionista Lilian Barros, é uma ótima opção para aqueles dias de correria. Além de não o obrigar a passar muito tempo na cozinha, é baixo em calorias.
Soa-lhe bem? Aponte.
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Ingredientes:
300 g de cogumelos
2 dentes de alho
1 folha de louro
2-3 colheres de sopa de azeite virgem extra
Pimenta preta q.b.
1 mão cheia de coentros picados
Sumo de 1 limão
200 g de gambas
Modo de preparação:
1- Numa frigideira, coloque o alho picado com o azeite e deixe alourar, juntamente com uma folha de louro.
2- Adicione os cogumelos e as gambas. Deixe cozinhar.
3- Junte os coentros picados e misture.
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