O que não faltam são sobremesas que pode comer as vezes que bem quiser mesmo estando de dieta, como demonstra a nutricionista Inês Panão, autora desta receita de mousse de hortelã. Delicie-se sem culpa.
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Ingredientes:
110 ml de leite magro ou bebida vegetal sem açúcar
10 folhas de hortelã fresca
1.5 folhas de gelatina
4 colheres de sopa de iogurte grego natural 'light'
Quadrado de chocolate negro ou de menta para finalizar (opcional)
Modo de preparação:
1- Comece por triturar as folhas de gelatina com o leite.
2- Leve este preparado ao lume, juntamente com as folhas de gelatina. Vá mexendo.
3- Quando as folhas estiverem dissolvidas, deixe arrefecer um pouco e adicione o iogurte grego.
4- Bata com a varinha mágica para criar alguma espuma.
5- Leve ao frio para solidificar.
6- Decore com chocolate e folhas de hortelã fresca.
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