Durante a semana é normal que não se tenha tempo para sobremesas muito elaboradas. Por isso, nesses dias, o melhor é fazer algo mais simples, mas delicioso. Concorda? Então, experimente fazer estas bolinhas de coco, chocolate e rum. A receita é da revista Taste of Home.
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Ingredientes:
1 pacote de bolachas 'wafer' de baunilha trituradas
1 chávena de açúcar de confeiteiro (extra para polvilhar)
2 colheres de cacau em pó
1 chávena de coco ralado
1 chávena de nozes-pecã
1/2 chávena de xarope de milho
1/4 chávena de rum de coco
Modo de preparação:
1- Misture as bolachas trituradas, o açúcar de confeiteiro e o cacau. Junte o coco e as nozes. Dentro de uma tigela separada, misture o xarope de milho e o rum e adicione a mistura de bolacha.
2- Use as mãos para fazer bolinhas e coloque de lado durante uma hora.
3- Coloque açúcar de confeiteiro em cima e sirva ou guarde para mais tarde se preferir.
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