Da próxima vez que não lhe apetecer cozinhar, pense nesta receita tão fácil de creme de curgete e brócolos, da autoria da nutricionista Mariana Abecassis.
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Ingredientes:
2 curgetes com casca
1 molho de brócolos
2 cebolas
Azeite
Pitada de sal
Modo de preparação:
1- Numa panela, deite os legumes previamente lavados e cortados em pedaços.
2- Cubra com água até metade dos legumes e tempere com sal.
3- Coza durante cerca de 25 minutos, junte uma colher de sopa de azeite e triture até ficar bem cremoso.
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