É cada vez mais importante evitar o desperdício alimentar. Por isso, os especialistas da revista Better Homes and Gardens, reuniram algumas dicas que ajudam a fazer precisamente isso, ou seja, reutilizar as sobras de alimentos.
Por exemplo, quando sobram cascas e caroços de frutas, como maçãs ou laranjas, não os deite ao lixo. Use-os para fazer infusões. É só juntar a água e guardar ou, se quiser, também pode misturar com o seu álcool favorito para fazer cocktails cheios de sabor.
Leia Também: Como é que lava os cogumelos? Esta é a forma correta
Já os talos de couve e cascas de cenouras são ótimos ingredientes para fazer pickles. Apesar de serem muitas vezes esquecidos, são ricos em "fibras e micronutrientes e podem ser super deliciosos se forem preparados com cuidado". Outra forma de aproveitar ao máximo as cenouras é fazer um pesto com os topos do vegetal, com nozes e ervas aromáticas frescas.
Para terminar, os especialistas recomendam aproveitar as sementes de abóbora para fazer um snack delicioso e crocante. Só precisa de assar com um fio de azeite, sal e pimenta.
Leia Também: Se tem amor à sua carteira, pare de deitar fora as cascas de laranja
