Sim, tem permissão para deliciar-se com esta mousse de coco e morangos tão simples e deliciosa. A receita tem o 'selo' de qualidade da nutricionista Sofia dos Santos Tomás. 

Tome nota!

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Ingredientes (2 porções):
6 morangos (cerca de 170 g)
50 ml de clara de ovo pasteurizada
1 iogurte skyr de coco
1 colher de sobremesa de coco ralado
2 colheres de sopa de lascas de coco

Modo de preparação:
1- Reduza os morangos a puré com ajuda de uma varinha mágica e divida em duas taças ou frascos.
2- Bata as claras em castelo.
3- Quando estiverem firmes, junte o iogurte e o coco ralado. Envolva cuidadosamente até obter uma espuma leve.
4- Divida a espuma pelas taças por cima do puré de morango.
5- Por fim, adicione as lascas de coco e, se assim o desejar, um morango.

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