Alimentos crus, pão, gelados e uma grande variedade de ingredientes para usar mais tarde. Estes são alguns dos alimentos que pode - e deve - ter no congelador. Outros devem manter bem longe.
O Pingo Doce partilhou 11 alimentos que não deve congelar. Fique a par!
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1- Vegetais e frutas ricos em água
"Perdem a textura quando são descongelados."
2- Carne já descongelada.
"Começa a desenvolver microrganismos que só o calor pode destruir. Por isso, deve ser logo cozinhada."
3- Massa cozinhada
"O resultado, quando descongelada, é uma pasta mole, ensopada e sem graça."
4- Grãos de café ou café em pó
"As temperaturas baixas secam o café."
5- Comida enlatada
"É feita para durar muito tempo na despensa."
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6- Ovos com casca
"A matéria que constitui o ovo expande-se e pode fazer com que a casca estale, deixando entrar bactérias ou qualquer tipo de sujidade."
7- Iogurtes ou outros laticínios
"Quando congelados, separam-se ou, como se diz na gíria culinária, 'deslaçam'."
8- Queijos moles
"Guarde-os no frigorífico."
9- Molhos que levem farinha ou amido de milho
"Separam-se quando congelados."
10- Gelado derretido
"Ficará com uma pasta pegajosa e sem graça."
11- Refeições que já foram aquecidas
"Mais uma vez devemos alertá-lo para os microrganismos que se podem formar (...)."
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