Muitas vezes, nas compras de supermercado, vai sempre à procura dos alimentos integrais por pensar que são menos calóricos e que não engordam? A verdade é que este é um dos mitos da alimentação mais comuns.

A Deco Proteste analisou esta e outras afirmações sobre alimentação para as tentar esclarecer. Esta sobre os alimentos integrais é uma das que cai por terra.

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"Os alimentos integrais não são necessariamente menos calóricos. Podem possuir as mesmas ou até mais calorias do que as versões refinadas", começam por dizer. Ainda assim, existem algumas diferenças que os tornam mais benéficos.

"A única diferença é que são (mais) ricos em vitaminas, minerais e fibras. Saciam mais e por mais tempo, por serem absorvidos mais lentamente pelo corpo." É esta a razão que são bastante usados em dietas, já que podem ser uma ajuda na perda de peso.

Contudo, o consumo excessivo pode revelar-se contraditório e fazer com que engorde. Podem ser consumidos, têm benefícios, mas atenção às quantidades.

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