Não come lasanha por ser um prato demasiado pesado? Descobrimos uma versão baixa em calorias.
Tome nota desta receita de lasanha de frango, partilhada na rede social Instagram pela nutricionista Ana Cláudia Fernandes.
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Ingredientes (para três pessoas):
1 fio de azeite
1 cebola picada
400 g de carne de frango picada (pesada a cru)
100 g de queijo fresco batido
200 ml de polpa de tomate
Sal (a gosto)
Pimento (a gosto)
Alho em pó (a gosto)
100 ml de creme vegetal de soja magro
100 g de queijo mozzarella ralado magro
Para substituir a massa:
Fatias finas de duas curgetes médias
Modo de preparação:
1- Numa frigideira com azeite, refogue a cebola.
2- Depois, adicione a carne picada e deixe cozinhar um pouco.
3- Junte a polpa de tomate e envolva. De seguida, tempere.
4- Acrescente o queijo fresco batido e misture bem.
5- Acerte os temperos.
6- Quando estiver pronto, desligue e reserve.
7- Cozinhe as fatias de curgete por uns cinco minutos, em água a ferver e sal.
8- Passando para a montagem da lasanha, coloque um pouco de creme vegetal no fundo de um tabuleiro.
9- Adicione a curgete, uma camada de carne, mais um pouco de creme e o queijo mozarella.
10- Repita o processo até ao final.
11- Leve ao forno, por cerca de 20 minutos, a 180ºC.
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