Quando vê a fruta verde no supermercado 'troce o nariz'? Não devia. De acordo com Michael Mosley, médico e autor de vários livros, citado no Mirror, as bananas que ainda não estão maduras fazem maravilhas pela saúde do fígado e, além disso, o seu consumo ajudam a diminuir o risco de cancro colorretal.
Contêm amido resistente, algo que o intestino não decompõe com facilidade e que atua "mais como uma fibra", o que significa que o açúcar no sangue não aumenta quando a come
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Realça ainda que este amido resistente "alimenta as bactérias amigas do seu intestino" convertendo-se num ácido gordo chamado butirato. É este ácido que ajuda a reduzir "o risco de desenvolver cancro do cólon".
Graças a um estudo, feito na China, e citado pelo médico, cientistas descobriram que além de reduzir o risco de cancro, "a digestão do amido resistente ajuda a reduzir os níveis de enzimas hepáticas", acrescenta.
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