Gosta sempre das sobremesas que incluem limão? Precisa mesmo de experimentar a que foi sugerida no blogue Olive. É uma espécie de pudim tipicamente inglês com limão, claro, e outros ingredientes deliciosos. 

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Ingredientes: 
50 g de manteiga
200 g de açúcar refinado dourado
1 limão raspado
100 ml de sumo de limão
3 ovos separados
50 g de farinha simples e peneirada
250 ml de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
Açúcar em pó

Modo de preparação:
1- Primeiro aqueça o forno a 180ºC. Depois, num processador de alimentos, misture a manteiga, o açúcar e a raspa de limão. Adicione, um a um, o sumo de limão, as gemas, a farinha, o leite e a baunilha. Bata as claras em castelo até ficarem firmes e envolva-as na mistura. 
2- Despeje a mistura numa forma untada com manteiga e coloque-o num tabuleiro meio cheio de água quente. Coza durante 45-50 minutos até que a parte de cima esteja ligeiramente dourada e firme. Sirva quente com ou sem chantili. Polvilhe o açúcar em pó em cima. 

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