Um brownie tão saudável quanto delicioso? Sim, existe! Para quê resistir? Espreite esta receita da nutricionista Iara Rodrigues e delicie-se.
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Ingredientes:
2 ovos
150 g de puré de maçã sem açúcar
70 g de farinha de aveia integral
2 colheres de sopa de farinha de amêndoa
3 colheres de sopa de cacau magro em pó
200 ml de leite ou bebida vegetal
3 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de fermento
50 g de chocolate preto partido
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2- Forre uma forma retangular com papel vegetal.
3- Num processador de alimentos, junte os ovos, o puré de maçã, o leite ou a bebida vegetal e o mel.
4- Adicione as farinhas e envolva bem.
5- Sem triturar, acrescente o chocolate partido e envolva tudo.
6- Por fim, coloque o preparado na forma e leve ao forno durante cerca de 20 minutos ou até estar cozinhado.
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