A salsa tem 36 calorias por 100 gramas. É uma excelente fonte de vitaminas A, B1, B2, C, D e K e é igualmente rica em minerais como o cálcio, o ferro, o fósforo, o magnésio e o potássio. Mas há muito mais para saber sobre este alimento.

Com isso em mente, o portal Informe Brasil reuniu 20 curiosidades:

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1- Ajuda a aliviar as cólicas menstruais, devido às suas propriedades antiespasmódicas;

2- A salsa pode ajudar a aliviar os sintomas da menopausa, contribuindo para o equilíbrio hormonal natural;

3- Rica em cálcio e vitamina K, previne doenças como a osteoporose;

4- A salsa contém mais vitamina C do que uma laranja, essencial para um sistema imunitário forte;

5- A clorofila e o betacaroteno presentes na salsa ajudam a melhorar a saúde e a aparência da pele;

6- A vitamina C e o ferro na salsa nutrem o cabelo;

7- O betacaroteno na salsa funciona como um antioxidante, combatendo os radicais livres;

8- A salsa é uma ótima fonte de ferro, essencial para prevenir a anemia;

9- Ajuda na digestão e reduz os gases;

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10- Promove a saúde renal e pode prevenir e tratar infeções urinárias;

11- A clorofila na salsa pode ajudar a neutralizar o mau hálito;

12- A  apigenina encontrada na salsa tem potencial para combater o crescimento de células cancerígenas;

13- Ajuda na desintoxicação do corpo, eliminando toxinas;

14- Promove a regulação hormonal, especialmente durante a menopausa;

15- As suas propriedades diuréticas ajudam a reduzir o inchaço;

16- O betacaroteno presente na salsa ajuda a prevenir doenças oculares;

17- Estimula a produção de leite materno;

18- A salsa é rica em ferro e vitamina C. Como tal, proporciona um aumento natural da energia;

19- A vitamina C na salsa é fundamental para a formação de colágeno, que ajuda na cicatrização de feridas;

20- Ajuda a equilibrar os níveis de açúcar no sangue, embora sejam necessários mais estudos para comprovar este efeito.

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