Já experimentou um coquito? Trata-se de um cocktail muito tradicional porto-riquenho servido na época do Natal. É delicioso e qualquer um o consegue fazer em casa. Não acredita? Siga a receita simples da Delish.
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Ingredientes:
2 latas de creme de coco
2 latas de leite evaporado
1 chávena (ou mais) de rum branco
1 gema de ovo grande (opcional)
1/2 colher de chá de canela em pó
1/2 colher de chá de extrato de baunilha puro
1/4 colher de chá de noz-moscada fresca ralada e mais para servir
Paus de canela para servir
Modo de preparação:
1- Primeiro, num liquidificador, misture o creme de coco, o leite, o rum, a gema de ovo (se utilizar), a canela em pó, a baunilha e a noz-moscada durante um a dois minutos. Prove e adicione mais rum caso seja necessário.
2- Despeje o coquito num recipiente grande com tampa, tape e coloque no frigorífico durante, no mínimo, duas horas. Quando servir, mexa bem para dispersar a canela e despeje em pequenas chávenas.
3- Decore com noz-moscada e paus de canela.
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