Confesse lá, caro leitor. Uma receita de pão vem sempre a calhar e há uma, da autoria da nutricionista Lilian Barros, que promete conquistar toda a família.
Aprenda a fazer um incrível pão de abóbora com sementes. Depois, até pode congelar algumas fatias para comer mais tarde.
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Ingredientes:
1 abóbora assada
1 batata doce assada
3 ovos
1/2 chávena de farinha de aveia
1/2 chávena de farinha de arroz
1 colher de café de fermento
Sementes de abóbora e outras a gosto)
Sal
Pimenta
Azeite
Modo de preparação:
1- Asse a abóbora e a batata doce temperadas com sal, pimenta e azeite.
2- Coloque todos os ingredientes num processador e triture até obter uma consistência homogénea.
3- Transfira a mistura obtida para uma forma de bolo inglês, forrada com papel vegetal e polvilhe com sementes.
4- Leve ao forno, entre 20 a 30 minutos, 180ºC.
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