Experimentou pão de queijo e, desde então, nunca mais quis outra coisa. Adivinhámos, não foi? Pois bem, saiba o leitor que a nutricionista Leonor T Costa partilhou a receita de uma versão bem mais saudável e nutritiva.
Ora confira e experimente o quanto antes:
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Ingredientes (para 20 pães):
300 g de batata doce cozida
200 g de couve flor cozida
200 g de tapioca
150 g de queijo ralado
2 colheres de sopa de azeite virgem extra
1/2 colher de café de sal
Outras especiarias a gosto
Modo de preparação:
1- Triture a batata doce e a couve flor num copo com varinha mágica ou num robot de cozinha.
2- Transfira a mistura para uma taça.
3- Adicione os restantes ingredientes e envolva bem.
4- Leve ao frigorífico durante uma hora, no mínimo.
5- Passe as mãos por azeite e forme pequenas bolas.
6- Leve ao forno a 180ºC durante 15 a 20 minutos ou até começar a formar uma bolas mais escuras.
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