Se não costuma incluir couve-flor na sua alimentação, saiba o leitor que está a perder inúmeros benefícios. "A couve-flor é um verdadeiro superalimento que merece um lugar de destaque", explica Ana Pinto, nutricionista, nutricoach e fundadora do método nutriaging, numa publicação feita na rede social Instagram.
"Este vegetal é essencial para a sua saúde", sublinha. E razões para isso mesmo não faltam. A especialista enumera seis. Confira:
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1- Contribui para a saúde óssea
Rica em vitamina K, fortalece os ossos. Além disso, é "crucial para as mulheres que enfrentam riscos de osteoporose", refere a especialista.
2- Protege contra o cancro, incluindo o da mama e do colo do útero
A couve-flor contém compostos como sulforafano e indol-3-carbinol.
3- Mantém o coração saudável
Os antioxidantes e fibras presentes neste alimento são aliados na redução dos níveis do colesterol e atuam na prevenção de doenças cardíacas.
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4- Favorece o equilíbrio hormonal
Tem fitonutrientes que contribuem para o equilíbrio hormonal, amenizando sintomas menstruais e da menopausa.
5- Torna a digestão mais eficiente
"A abundância de fibras promove a saúde digestiva, evitando desconfortos intestinais", explica Ana Pinto.
6- Ajuda a fazer uma gestão mais eficaz do peso
Tem baixas calorias e alto teor de fibras.
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