As horas passaram e quando deu por si ainda não tinha o almoço sequer pensado? Nada tema. Siga esta receita da nutricionista Lilian Barros. O resultado é uma maravilhosa omelete saudável e crocante.
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Ingredientes:
3 ovos
1 colher de chá de sementes de linhaça
1 colher de chá de sementes de chia
1 colher de chá de sementes de sésamo
1 colher de café de sementes de papoila
50 ml de leite magro
6 tomates cereja aos quartos
3 cogumelos paris laminados
Coentros q.b.
Pimenta preta q.b.
Óregãos q.b.
Azeite virgem q.b.
Sal q.b.
Modo de preparação:
1- Numa frigideira antiaderente coloque um fio de azeite e aqueça ligeiramente.
2- Junte e espalhe na base as sementes, deixando alourar.
3- À parte, bata os ovos, acrescente os condimentos e os restantes ingredientes.
4- Verta o conteúdo preparado sobre a crosta de sementes, tape e deixe cozinhar.
5- Por fim, vire e está pronto a servir.
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