Precisa de algo simples, mas saudável e que, claro, agrade aos miúdos? Encontra a receita ideal no site EatingWell. É de frango com limão e alho. Experimente!
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Ingredientes:
450 g de pedaços de frango
1 1/2 colher de chá de raspa de limão
1/2 colher de chá de colorau
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta moída
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de sumo de limão
3 dentes de alho cortados em fatias finas
Rodelas de limão para servir (opcional)
Modo de preparação:
1- Seque o frango com um guardanapo e coloque-o numa tigela grande. Polvilhe com a raspa de limão, o colorau, o sal e a pimenta. Misture para cobrir uniformemente.
2- Derreta a manteiga numa frigideira antiaderente grande em lume médio/alto. Coloque o frango na frigideira criando uma única camada. Cozinhe, virando uma vez a meio, entre seis a oito minutos. Transfira para um prato grande. Não limpe a frigideira.
3- Reduzir o lume para médio. Coloque o sumo de limão e o alho na frigideira. Cozinhe, mexendo sempre, ao longo de dois minutos. Retire do lume. Coloque a mistura de alho em cima do frango. Sirva com rodelas de limão.
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