Este crumble de pera é aquela gulodice que remata bem qualquer refeição. A receita é da autoria da nutricionista Iara Rodrigues.
Ora espreite.
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Ingredientes:
1 colher de sopa de amêndoa laminada
1 colher de sobremesa de óleo de coco
80 g de sobras de granola, cereais ou bolachas grosseiramente trituradas
2 tâmaras sem caroço e picadas
2 peras maduras
Canela em pó q.b.
Para 'topping'
Iogurte natural cremoso
Modo de preparação:
1- Numa frigideira com óleo de coco, torre a amêndoa.
2- De seguida, junte as sobras trituradas, adicione as tâmaras e salteie até estar tudo dourado.
3- Deixe arrefecer e coloque na mesma frigideira as peras lavadas e cortadas em lâminas ou em cubos. Polvilhe com canela em pó, a gosto.
4- Deixe cozinhar até a pera estar macia.
5- Sirva a pera cozinhada, umas colheres de iogurte e o crumble.
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