Este brownie de cacau com frutos vermelhos sabe tão bem ou melhor do que imagina. É uma receita da autoria da nutricionista Helga Teixeira.
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Ingredientes:
2 ovos
1 iogurte magro de frutos vermelhos
100 g de frutos vermelhos
100 g de açúcar mascavado
30 g de cacau crú em pó
50 g de farinha de trigo integral
1 quadrado pequeno (5 g) de chocolate preto 70% de cacau
Modo de preparação:
1- No copo da varinha, coloque os ovos, o iogurte, o açúcar, o cacau e a farinha. Deverá obter uma mistura homogénea.
2- Junte os frutos vermelhos e triture ligeiramente.
3- Corte o quadrado de chocolate em pedaços pequenos e adicione à massa, mexendo ligeiramente com uma colher.
4- Forre uma forma quadrada ou de bolo inglês com papel vegetal e coloque a massa.
5- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos.
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