Em menos de nada fica com umas bolachas caseiras prontas a comer a qualquer hora. O 'website' Allrecipes partilhou uma receita de bolachas de coco muito simples e cheias de sabor. Veja como se prepararam.

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Ingredientes:
1 e 1/4 chávena de açúcar branco
½ chávena de manteiga à temperatura ambiente
1/2 chávena de óleo de coco
3 gemas
1 e 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
2 e ¼ chávenas de farinha de trigo
1 e ½ colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de preparação:
1- Bata o açúcar com o óleo de coco até obter um creme fofo. Junte as gemas e a baunilha. Acrescente a farinha e o bicarbonato de sódio aos poucos.
2- Misture com as mãos para incorporar tudo bem. Faça bolas e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal.
3- Leve ao forno durante 10 minutos.

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