Deliciosa, muito fácil e saudável. Esta receita de salmão com molho de laranja, da autoria da nutricionista Sofia dos Santos Tomás, é daquelas que vai querer comer e repetir vezes sem conta.
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Ingredientes (para duas porções):
2 lombos de salmão
1 colher de sopa de sumo de laranja
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de sopa de mel
1 colher de chá de mostarda dijon
1/2 colher de chá de paprika
1 colher de sopa de azeite
1 pitada de sal
Modo de preparação:
1- Numa taça pequena, junte o mel, a mostarda, a paprika, o sal, o alho em pó e o sumo de laranja. Mexa bem.
2- Coloque as rodelas de laranja no fundo de um recipiente de vidro.
3- Seque os lombos de salmão com papel absorvente e disponha-os sobre as rodelas de laranja.
4- Pincele o salmão com o molho.
5- Cozinhe na 'air fryer' (fritadeira sem óleo) a 180ºC durante 10 minutos. Pincele o resto do molho e deixe cozinhar mais dois minutos.
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