Nem todos os chocolates são benéficos. Ainda assim, existe uma variedade que pode, e deve, comer todos os dias. Falamos do chocolate negro. Um médico refere as vantagens que pode receber.
"O chocolate é basicamente feijão fermentado. É feito de cacau, que é uma fibra prebiótica, um tipo de fibra que os micróbios intestinais digerem e transformam em moléculas úteis para o intestino", explica o médico Karan Rajan, aqui citado pelo 'website' Heath Digest.
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"O chocolate amargo contém uma rica concentração de polifenóis. São antioxidantes como os flavonóides, que são fertilizantes para os micróbios intestinais", continua.
Contudo, deve ter alguma atenção às marcas e optar por uma que tenha mais de 70% de cacau, tudo para que consuma menos açúcar.
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