"O bolo três leites é uma das sobremesas mais conhecidas da culinária venezuelana e é uma espécie de pão de ló fofinho, que é banhado com três tipos de leite", explica a nutricionista Ana Goios, numa publicação feita na rede social Instagram, onde partilhou a receita.
Curioso? Ora espreite.
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Ingredientes:
Para o bolo
60 g de farinha de aveia
100 g de queijo fresco batido 0%MG ou iogurte grego ligeiro
1 ovo
1 colher de chá de fermento
Para a calda
40 ml de leite magro
10 g de leite em pó (pode substituir por um pouco de adoçante)
Para a cobertura
40 g de queijo fresco batido 0%MG ou iogurte grego ligeiro
15 g de proteína whey ou iogurte proteico com sabor a baunilha
Canela q.b. (opcional)
Modo de preparação:
1- Numa taça, misture todos os ingredientes para o bolo.
2- Coloque o preparado num recipiente próprio para o micro-ondas e deixe aquecer durante dois minutos.
3- Depois, deixe arrefecer um pouco.
4- Enquanto isso, misture o leite com o leite em pó.
5- Espete o bolo com um palito e cubra-o com a calda. Deixar repousar e, de seguida, basta desenformar.
6- Numa taça à parte, misture os ingredientes da cobertura.
7- Cubra o bolo e, se assim o desejar, polvilhe-o com canela.
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