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Da próxima vez que comer as linhas pretas do camarão, lembre-se disto
Acha que sabe o que são? Olhe que...
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Lifestyle Alimentação
Pense duas vezes antes de comer o camarão sem tirar aquela linha preta que este alimento geralmente tem. O Informe Brasil sugere que pode não ser a opção mais segura.
Esta linha preta é nada mais nada menos que a tripa do camarão. Como tal, contém resíduos parcialmente digeridos e pode abrigar bactérias e toxinas prejudiciais à saúde humana.
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Embora a quantidade de toxinas numa única tripa seja reduzida, o seu consumo frequente e em grandes quantidades pode acumular estas toxinas no corpo, provocando problemas de saúde a longo prazo.
Para limpar corretamente o camarão, utilize a ponta de uma faca para retirar as tripas. De seguida, basta lavá-lo muito bem em água corrente.
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