Compra regularmente uvas? Tem mesmo de aprender a guardá-las da forma correta para não ficarem estragadas num instante. Alex Jackson, o vice-presidente de vendas e aquisições da Frieda's Branded Produce, uma empresa especializada na venda de produtos agrícolas, citado no website de Martha Stewart, explica o que deve fazer.
Então, idealmente as uvas não devem ficar na fruteira em cima do balcão, mas sim na gaveta do frigorífico, "a parte mais fria do frigorífico", onde consegue reter melhor a humidade, explica.
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Explica ainda que apenas as deve lavar antes de comer e não de guardar. É melhor deixá-las "como estão para que durem mais tempo", acrescenta o especialista. Também aconselha que as deixe sempre nas embalagens originais porque são ventiladas de modo a preservar a qualidade da fruta.
Para além de tudo isto, não recomenda que desfaça os cachos de uvas porque as "uvas soltas desidratam-se frequentemente e tornam-se moles muito mais rapidamente". Só desfaça o cacho antes de comer.
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