Não tem a especiaria ou erva aromática específica que precisa para uma receita? Existem múltiplas soluções. Basta saber quais são os melhores substitutos. Para ajudá-lo, Sheena Chihak, uma dietista, exemplificou algumas substituições de última hora que não estragam a refeição.
Substituo das ervas aromáticas (e especiarias):
- Manjericão: orégãos ou tomilho;
- Cardamomo: gengibre moído;
- Coentros: salsa;
- Canela: noz-moscada;
- Cravinho: canela ou noz-moscada;
- Hortelã: manjericão; manjerona; ou alecrim;
- Noz-moscada: canela ou gengibre;
- Orégãos: tomilho ou manjericão;
- Alecrim: tomilho ou estragão;
- Sálvia: manjerona ou alecrim;
- Estragão: uma pitada de sementes de funcho; ou uma pitada de anis;
- Tomilho: manjericão ou orégãos.
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