Não tem a especiaria ou erva aromática específica que precisa para uma receita? Existem múltiplas soluções. Basta saber quais são os melhores substitutos. Para ajudá-lo, Sheena Chihak, uma dietista, exemplificou algumas substituições de última hora que não estragam a refeição.

Substituo das ervas aromáticas (e especiarias): 

• Manjericão: orégãos ou tomilho; 
• Cardamomo: gengibre moído; 
• Coentros: salsa; 
• Canela: noz-moscada; 
• Cravinho: canela ou noz-moscada; 
• Hortelã: manjericão; manjerona; ou alecrim; 
• Noz-moscada: canela ou gengibre;
• Orégãos: tomilho ou manjericão;
• Alecrim: tomilho ou estragão;
• Sálvia: manjerona ou alecrim; 
• Estragão: uma pitada de sementes de funcho; ou uma pitada de anis; 
• Tomilho: manjericão ou orégãos. 

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