Para celebrar a gastronomia alentejana, o hotel Vila Galé Collection Elvas, no centro de Elvas, vai ser placo de um jantar a quatro mãos nesta sexta-feira, 14 de junho.
Da autoria dos chefs deste hotel, Alberto Muralhas e Pedro Gaspar, o cardápio inclui couvert, duas entradas, dois pratos principais e sobremesa. Ao longo do jantar, ganharão protagonismo iguarias como tiborna de pão com filete de sardinha braseada, pimentos assados e couli de tomate fresco e coentros, a salada de miolo de fava com funcho, rúcula e laranja e peito de pato curado, mas também o polvo à alentejana e o tártaro de novilho com gema de ovo curada, rosti de batata emix de salada. Para finalizar de forma doce, haverá Texturas de citrinos. Todos os pratos serão harmonizados com vinhos Santa Vitória Reserva.
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O jantar a quatro mãos terá início às 20 horas, no claustro exterior desta unidade hoteleira, com uma bebida de boas-vindas. O preço por pessoa é de 50 euros (vinhos e bebidas selecionadas incluídos) e as crianças até aos 12 anos têm 50% de desconto.
Para participar, e uma vez que os lugares são limitados, recomenda-se a reserva através do e-mail elvas@vilagale.com ou do número de telefone +351 268 244 000.
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