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De Lisboa para o Algarve, ÀCosta instala-se na Praia da Falésia
Neste conceito de alma nacional, que há muito Olivier da Costa desejava criar, apresentam-se pratos de assinatura.
© ÀCosta
Lifestyle Restaurantes
Um mês após a estreia na Doca da Marinha, mesmo em frente ao Rio Tejo, o ÀCosta ganha um irmão no Algarve, com uma identidade própria. O novo restaurante fica no Hotel Domes Lake Algarve - Autograph Collection, na Praia da Falésia, e "é uma extensão da marca lisboeta, com algumas nuances, saídas da mente criativa do chefpreuner Olivier da Costa", lê-se em comunicado.
Com 78 lugares, divididos entre a sala principal e um terraço com vista para a praia, a nova morada do grupo Olivier está aberta todos os dias da semana. O conceito tem no peixe a espinha dorsal do menu, mas aventura-se por outras matérias-primas, trabalhadas numa lógica de portugalidade e de sazonalidade.
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Na carta não faltam pratos de assinatura como Ovos ÀCosta, com um tártaro de camarão e batata palha (27€), as Lulas ÀCosta, com molho de manteiga, limão, alho e alcaparras (preço sob consulta), o Arroz ÀCosta, com açafrão, frango, lulas, camarão e tamboril (71€), ou Mousse de Chocolate Marie Louise (9€), uma homenagem à avó francesa do chef.
© ÀCosta
Amêijoas à bulhão pato, gamba da costa, choco frito, ceviche de vieiras, carpaccio de polvo ou de peixe do dia são petiscos que fazem parte do capítulo das entradas. Nos pratos principais, destaque para a feijoada de choco (55€), arroz de lavagante (59€) e entrecôte (55€). Para terminar, delicie-se com o Doce da Casa (12€), que mistura gelado de iogurte grego, bolacha Maria e doce de ovos.
O restaurante funciona todos os dias, das 12 às 23 horas. A cozinha fecha às 21 horas.
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