Todos os dias morrem pessoas vítimas de doença cardiovascular em Portugal. O que muito não sabem, ou ignoram, é que este desfecho pode ser contrariado com a alteração de alguns hábitos alimentos.

Com isso em mente, o cardiologista Rafael Silva Côrtes, do Hospital Santa Lúcia, no Brasil, destaca os alimentos a evitar, em declarações ao jornal Metrópoles. A saber:

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Carnes processadas e enchidos

Salsichas, bacon e presunto, por exemplo, contêm altos níveis de sódio e nitritos. O consumo regular de carnes processadas está associado a um risco superior de doenças cardiovasculares devido ao alto teor de gorduras saturadas, sódio e compostos químicos adicionados.

Refrigerantes e sumos com excesso de açúcar

Além de aumentarem a ingestão calórica, são frequentemente associados ao risco de diabetes tipo 2 e resistência à insulina, hormona que regula os níveis de açúcar no sangue.

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Carnes ricas em gordura e lacticínios integrais

O consumo excessivo de alimentos ricos em gorduras saturadas e de laticínios integrais aumenta os níveis do colesterol, um fatores de risco para a ocorrência de problemas cardiovasculares, como enfarte do miocárdio ou acidente vascular cerebral. O cardiologista Rafael Silva Côrtes recomenda: “Opte por leite e iogurtes desnatados ou semidesnatados ao invés das versões integrais. Além disso, troque as carnes gordurosas por peixes, aves sem pele, legumes, nozes e sementes como fontes de proteína".

Margarina e bolachas

Alimentos ricos em gorduras saturadas ou trans, como margarina, bolachas e produtos de panificação industrial, também aumentam os níveis de colesterol e o risco de doenças. "Utilize óleos vegetais, como azeite de oliva e óleo de canola, em vez de manteiga ou margarina, para obter gorduras insaturadas saudáveis que ajudam a reduzir os níveis de colesterol LDL", diz o especialista.

Alimentos ultraprocessados

Estão igualmente associados ao aumento do risco de doenças cardíacas, além de serem altamente calóricos. 

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