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Continua a descartar este alimento? Quem 'paga as favas' é o leitor
Uns detestam-nas, outros preferem-nas com chouriço. Certo é que parecem fazer maravilhas pela saúde mental.
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Lifestyle Alimentação
Nadia Mohd-Radzman, cientista da Universidade de Cambridge, nos Estados Unidos da América, defende que o consumo de favas pode ter benefícios para a saúde mental.
A especialista em botânica disse ao Observer que este alimento pode ajudar a tratar a depressão sazonal sentida pelos britânicos, devido ao tempo cinzento e chuvoso. Rico em proteína, fibra e ferro, a fava contém substâncias químicas que estão ligadas a melhorias duradouras no humor e nas emoções daqueles que as consomem.
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Mais. Mohd-Radzman realça uma substância presente na fava (levodopa ou L-dopa), que é utilizada no tratamento clínico de indivíduos que padecem de Parkinson. "O crucial é que a L-dopa demonstrou ser muito eficaz no tratamento da doença conhecida como anedonia, que se trata da incapacidade de sentir ou experimentar prazer". "É por isso que acredito que a fava é importante."
Por isso, o próximo passo da cientista é promover uma campanha de incentivo ao consumo de favas. "A fava poderia fazer muito bem às pessoas (...) se fossem persuadidas a comê-la."
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