Existem múltiplos tipos de pepino e a maioria tem quantidades elevadas de água, potássio, cálcio, magnésio, assim como vitaminas K e C. Graças a estas propriedades, e muitas outras, o pepino tem múltiplos benefícios. Quer conhecer alguns? Sarah Garone, uma dietista, mencionou os mais importantes na Shape.
Quatro benefícios do pepino para a saúde:
- Hidrata. Pepinos são 95% água "e como a maioria de nós obtém cerca de 20% dos líquidos diários através dos alimentos, incorporar o pepino na sua dieta é uma ótima forma de aumentar a sua ingestão de líquidos";
- Podem ajudar a reduzir a inflamação. Contêm diferentes tipos de antioxidantes, como flavonoides e tanino, capazes de combater a inflamação;
- Podem ajudar a gerir o peso. Têm propriedades que "contribuem para a perda de peso porque o aumento da ingestão de líquidos, tanto através de alimentos como de bebidas, pode naturalmente suprimir o apetite, estimular o metabolismo e diminuir a ingestão total de calorias";
- Podem fortalecer a saúde intestinal. "Estudos mostram que o aumento do consumo de líquidos pode promover movimentos intestinais mais regulares em pessoas com obstipação crónica e que a fibra fornece alimento para as bactérias intestinais saudáveis."
Para além dos benefícios que pode sentir ao comer pepino, a especialista lembra que aplicar rodelas de pepino na zona dos olhos pode "legitimamente reduzir o inchaço e a irritação".
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