Está a fazer um esforço para desperdiçar menos comida? Precisa de fazer algumas mudanças simples, mas significativas e, Kate Hall, criadora de conteúdos sobre desperdício no Instagram, com a conta @thefullfreezer, citada no Daily Record, ofereceu alguns conselhos.
Segundo a criadora de conteúdos, "a maioria das pessoas não se apercebe de que pode congelar fruta e legumes em casa". Explica que apesar de não descongelarem bem, as frutas congeladas podem ser usadas em múltiplas receitas, como batidos ou sobremesas, o mesmo aplica-se aos vegetais.
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Para congelar a fruta tem de lavar, secar e cortar. Depois guarde num saco de congelação. Pode fazer a mesma coisas com a maioria dos vegetais, mas alguns, como os brócolos, devem ser colocados em água a ferver e depois em água gelada, antes de congelar, o que ajuda a preservar a cor, a textura e o sabor.
Por exemplo, a influenciadora explica que o leite dura mais tempo, até três dias, quando fica guardado numa prateleira do frigorífico e não na porta. Também pode congelar o leite. Basta dividi-lo em porções para depois usar sempre que precisar.
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