Achava que o azeite só servia para os refogados e para temperar a salada? Nada disso. A prova está nesta receita do 'website' Delish: umas bolachas com azeite e chocolate.
Ingredientes:
1/2 chávena de açúcar
3/4 chávena de azeite
2 ovos grandes
1 gema de ovo
2 colheres de sopa de raspas de laranja
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 e 1/3 chávena de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 chávena de pepitas de chocolate
Modo de preparação:
1- Comece por bater os ovos com o açúcar. Junte o azeite e volte a bater. Adicione a farinha e a gema de ovo.
2- Junte o bicarbonato, as raspas de laranja e as pepitas de chocolate. Faça pequenas bolas com a ajuda de uma colher e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal. Leve ao forno durante 10 a 15 minutos.
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