Perfeita para aqueles dias em que a vontade por doces é superior ao desejo de manter a linha a todo o custo. Assim é esta receita 'low carb' de soufflé de limão e canela, da autoria da nutricionista Núria Nunes.
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Ingredientes:
6 claras
1 limão (sumo)
1 colher de sobremesa de mel
Canela em pó q.b.
Sal q.b.
Modo de preparação:
1- Bata as claras em castelo com o mel e uma pitada de sal.
2- Junte o sumo de limão e a canela. Deixe bater mais 30 segundos.
3- Coloque em taças individuais.
4- Leve ao forno e deixe cozer a 180ºC durante 30 minutos.
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