Sim, consegue fazer umas calzones simples, mas deliciosas, na 'air fryer'. Não acredita? Tem de espreitar (e experimentar) a receita sugerida na Better Homes and Gardens. É mesmo fácil.
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Ingredientes:
1 colher de chá de azeite
¼ de chávena de cebola roxa finamente picada
3 chávenas de folhas de espinafres
⅓ chávena de molho marinara com baixo teor de sódio
50 g de peito de frango assado desfiado (cerca de 1/3 de chávena)
170 g de massa de pizza de trigo preparada fresca
42 g de queijo mozzarella ralado
Spray de cozinha antiaderente
Modo de preparação:
1- Primeiro aqueça o azeite numa frigideira antiaderente média em lume médio/alto. Junte a cebola e cozinhe, mexendo ocasionalmente, ao longo de dois minutos. Junte os espinafres. Tape e cozinhe durante um minuto e meio. Retire a frigideira do lume. Junte o molho marinara e o frango.
2- Divida a massa em quatro pedaços iguais. Enrole cada pedaço numa superfície ligeiramente enfarinhada até formar um círculo. Coloque um quarto da mistura de espinafres sobre metade de cada círculo de massa. Cubra cada um com um quarto do queijo. Dobre a massa sobre o recheio para formar meias-luas, franzindo as bordas para selar. Espalhe o spray de cozinha nas calzones.
3- Coloque os calzones no cesto da 'air fryer' e cozinhe a 160ºC ao longo de 12 minutos. Tente virar as calzones ao fim de oito minutos. Sirva.
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