O Camada Francesinhas inaugura esta sexta-feira o seu mais recente restaurante, localizado no coração de Lisboa, na rua Tomás Ribeiro, n.º 60, junto à praça do Saldanha. Este será o 12.º espaço da marca em Portugal.
O Camada inaugurou o seu primeiro espaço em Barcelos em 2018 e, desde então, tem vindo a situar-se nas principais cidades, de norte a sul do país. "Acreditamos que este é um prato que já deixou de ser unicamente apreciado no Norte e que até já começa a ser conhecido fora de Portugal. Um dos nossos objetivos é afirmar a francesinha como património nacional, levando o melhor da gastronomia portuguesa além-fronteiras", afirma Nuno Pontes, sócio-gerente do grupo, em comunicado.
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A francesinha do Camada pode ser pedida num formato inteiro (12,50€), para quem esteja com muito apetite, ou apenas metade (9,80€), proporcionando uma refeição mais leve. Composta pelo clássico pão de forma, queijo, salsichão, ovo estrelado e molho especial, inova ao introduzir um bife do lombo na sua confeção. O bacon e o chouriço trazem uma certa rusticidade ao sabor desta francesinha. O molho é a verdadeira identidade da marca, com origem em Braga: alaranjado, de sabor suave, mas complexo.
No entanto, nem só de francesinhas se faz o Camada. Há entradas para partilhar, como asinhas de frango (4,70€), croquetes de vitela (4,70€) ou mozarela sticks (4,70€). O Camada tem ainda um bife de lombo de boi com molho de três pimentas (16€), prego do lombo em bolo do caco (8,90€), wraps de frango (7.90€), hambúrgueres de novilho (8,50€) e ainda BBQ Ribs (13€), acompanhadas com batatas fritas rústicas. Da extensa carta de bebidas, o destaque vai para a cerveja artesanal Camada (3,50€), entre outras importadas e nacionais.
Além do novo restaurante em Lisboa, com uma área que conta com 60 lugares no interior e 10 na esplanada, o Camada Francesinhas tem já prevista uma próxima inauguração até ao final do ano, desta vez regressando ao norte. Em dezembro será inaugurado este novo restaurante, de maior dimensão, cujo espaço promete elevar a experiência dos amantes de francesinhas a um novo patamar. A data oficial será anunciada brevemente.
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