Já ouviu falar de Ina Garten? É mais conhecida como Barefoot Contessa e já apresentou vários programas de televisão de culinária. Também assinou diferentes livros de receitas e, recentemente, ofereceu algumas dicas muito úteis para os cozinheiros amadores. Citada no BestLife a norte-americana revelou que ingredientes nunca podem faltar na sua cozinha.
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Ingredientes que não podem faltar na cozinha de Ina Garten:
- Queijo parmesão. É uma forma de adicionar mais sabor a uma receita, assim como de completar um prato quando "falta qualquer coisa", explica a autora;
- Sal que não seja 'sal de mesa'. Ou seja, não aposte "no tradicional 'sal de mesa', mas sim em sal marinho ou flor de sal", aconselha;
- Vinagre de vinho ou sumo de limão. Pode ser uma forma simples de apurar os pratos e adicionar-lhes alguma acidez;
- Café. Geralmente, usa em sobremesas para "intensificar o sabor do chocolate", explica;
- Manteiga e natas. Pode ajudar a "completar o sabor" de certos pratos.
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