Durante o outono e o inverno, especialmente nos dias mais frios, a maioria das pessoas fica mais feliz com uma caneca cheia de uma bebida quente nas mãos. É o seu caso? Tem de experimentar a receita da Taste of Home. É uma bebida que junta o 'pumpkin spice latte' com chocolate quente.
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Ingredientes:
Para o chantili:
1 chávena de natas
3 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de chá de extrato de baunilha
Para o chocolate quente:
8 chávenas de leite
4 chávenas de natas
2 paus de canela
2 colheres de sopa de mistura de especiarias para tarte de abóbora (canela, noz-moscada, cravinho e gengibre)
1 colher de sopa de casca de laranja ralada
425 g de puré abóbora simples
1 chávena de açúcar
1 chávena de pedaços de chocolate branco
1 colher de sopa de extrato de baunilha
Modo de preparação:
1- Bata as natas até começarem a engrossar numa tigela média. Junte o açúcar e a baunilha. Bata até criar picos firmes. Leve ao frigorífico até ao momento de servir.
2- Entretanto, num tacho, aqueça o leite, as natas, os paus de canela, a mistura de especiarias e a raspa de laranja em lume médio.
3- Junte a abóbora, o açúcar e o chocolate branco na mistura de leite. Misture. Retire do lume e acrescente a baunilha. Deite fora os paus de canela. Deite em canecas e cubra com o chantili. Polvilhe com mais mistura de especiarias. Sirva de imediato.
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