Comece o dia com umas maravilhosas panquecas de cenoura. A receita foi partilhada na rede social Instagram pela nutricionista Lilian Barros.
Leia Também: As papas de aveia com abóbora e canela que vão fazê-lo saltar da cama
Ingredientes (para sete panquecas)
80 g de farinha
4 g de fermento em pó
1 g bicarbonato
30 g de farinha de amêndoa
20 g de stevia
1 pitada de sal
1 ovo
80 g de iogurte greco
35 g de sumo de laranja
10 g de óleo de coco
1 cenoura
Modo de preparação:
1- Misture os ingredientes secos numa tigela.
2- Numa segunda tigela, misture os ingredientes húmidos. Despeje a mistura húmida sobre os secos e volte a misturar.
3- Descasque e rale a cenoura. Coloque-a na massa e misture.
4- Cozinhe as panquecas em lume médio com a tampa, durante dois minutos e meio para cada lado.
Fique com o vídeo abaixo!
Leia Também: Foi o leitor que pediu uma receita saudável de migas de bacalhau?
