Infelizmente os pimentos podem começar a ficar moles depois de alguns dias no frigorífico. Mike, o responsável pelo canal Kitchen Tips Online, no YouTube, citado no Mirror, explicou o que pode fazer conseguir manter os pimentos perfeitos durante o máximo de tempo possível.
Tudo começa quando os está a escolher. "Deve-se optar sempre pelos mais frescos e que estão no fundo."
Segundo o criador de conteúdos, a maioria das pessoas escolhe os alimentos da frente, por isso, normalmente os funcionários dos supermercados e mercearias "armazenam os mais frescos na parte de trás para assegurar a rotação do stock e minimizar o desperdício".
Também recomenda que nunca compre pimentos embalados porque não consegue garantir que estão frescos.
Explica ainda que não deve lavar os pimentos se não estiver a planear usá-los imediatamente. Deixar "humidade no exterior do pimento faz com que este se deteriore mais rapidamente", alerta.
Deve guardá-los na gaveta do frigorífico, sim, mas dentro de um recipiente, "idealmente equipado com um filtro de carbono na tampa", isto pode prolongar a frescura dos pimentos porque "o filtro absorve o gás etileno".
Leia Também: Pode estar a guardar os ovos no local errado. Saiba mais
