Fez arroz a mais e também sobrou um pouco de frango? Nada tema que já tem jantar. Basta misturar tudo numa frigideira com mais alguns ingredientes. Veja como se faz.
Ingredientes:
5 colheres de sopa de azeite
3 peitos de frango cozinhados
Sal e pimenta q.b
3 dentes de alho picados
1 colher de gengibre fresco picado
4 chávenas de arroz cozido
1 chávena de ervilhas congeladas
1/2 chávena de cenoura cortada
3 ovos batidos
3 colheres de sopa de molho de soja
Modo de preparação:
1- Desfie o frango e junte numa frigideira com um pouco de sal e pimenta. Acrescente as cenouras e as ervilhas. Cozinhe durante alguns minutos. Adicione o alho e o gengibre.
2- Junte o arroz, misture bem, e por fim os ovos batidos. Tempere com o molho de soja e mexa mais uma vez. Está pronto a servir.
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