Sem glúten e sem lactose. Este é um bolo que pode não parecer muito interessante, mas o melhor é provar antes de tirar as suas conclusões. A receita é do 'website' Terra.
Ingredientes:
1 chávena de açúcar
3 ovos
1 chávena de água
2 bananas esmagadas
1/2 chávena de óleo
2 chávenas de farinha de arroz
1 colher de canela em pó
2 colheres de café de fermento
Modo de preparação:
1- No liquidificador, bata as gemas com o açúcar, a água, a banana e o óleo. Noutra tigela, junte a farinha de arroz, a canela e o fermento.
2- Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior. Por fim, junte o preparado da banana.
3- Coloque numa forma e leve ao forno durante 30 minutos.
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