Se já não tem ideias para cozinhar salmão, aqui tem um receita bem simples. É do 'website' Serious Eats. Veja como é muito fácil.
Ingredientes:
1 chávena de maionese
Raspas de 2 limas e sumo e um limão
1/2 colher de chá de sementes de coentro
900 gramas de lombo de salmão
Sal e pimenta q.b
Modo de preparação:
1- Numa tigela, misture a maionese com as raspas e o sumo de limão. Acrescente as sementes de coentro e tempere com sal e pimenta.
2- Forre uma travessa com papel vegetal e coloque o salmão ao meio. Espalhe a mistura de maionese por cima.
3- Leve ao forno durante 10 minutos ou até ficar no ponto que mais desejar.
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