De acordo com um novo estudo da Universidade de Western New England, nos Estados Unidos, o consumo de uvas, a longo prazo, tem um impacto significativo e muito positivo na saúde muscular. Os investigadores querem continuar a estudar este efeito da uva.
O estudo, disponibilizado na Foods, sugere que uma dieta que inclua uvas pode modificar a expressão genética no músculo, o que pode ajudar a criar uma nova estratégia nutricional para manter a massa, assim como a função muscular.
Para além disto, a investigação concluiu que as uvas têm um efeito mais pronunciado nas mulheres, acabando por aproximar as caraterísticas musculares masculinas e femininas a nível metabólico.
Os cientistas também perceberam que o consumo de uvas levou a um aumento dos genes associados à massa muscular magra e, ao mesmo tempo, a uma redução dos genes ligados à degeneração muscular, indicando uma melhoria da função muscular.
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